Voilà des petits paniers très faciles à faire, frais et délicieux qui amèneront une touche de couleur et des parfums du sud à un buffet ou un apéro au soleil ........
Pour une vingtaine de corolles:
- 1 paquet de feuilles de brick
- Tomates
- Fêta
- Basilic
Préparation:
Superposer 3 feuilles de brick les unes sur les autres. Y découper des disques de diamètre tel qu'on puisse former des corolles en tapissant les empreintes d'un moule à mini-muffins.
Faire cuire les corolles dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes pour qu'elles durcissent. Les laisser refroidir.
Couper la chair des tomates épépinées en tout petits dés ainsi que la fêta.
Remplir les corolles de dés de tomates, de fêta et finir avec un peu de basilic ciselé.
Très simple mais du plus bel effet !!!!!!!!
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